Gebrannte Mandeln

Klassiker

Zutaten

  • 120g Zucker
  • 100g Wasser
  • 200g Mandeln (braun)
  • 1 Packung Vanillezucker
  • Zimt nach Wahl

Zubereitung

  1. alle Zutaten in eine Pfanne geben
  2. einmal aufkochen
  3. bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen, dabei dauerhaft umrühren
  4. Auf Backpapier abkühlen lassen